Gesztenyelisztes kakaós torta- gluténmentes

Ezt a receptet egy olasz receptgyűjtő oldalon találtam. (Giallo Zafferano) Ritka kivétel történt, mert nem változtattam rajta semmit, még a cukrot sem csökkentettem. A gesztenyeliszt ugyan drágább, de érdemes kipróbálni, mert egészségesebb, ráadásul ugye gluténmentes. 


Hozzávalók:

- 24 dkg gesztenyeliszt
- 13 dkg nyírfacukor- bármilyet használhatunk
- 6 dkg kakaó
- 1 tasak sütőpor
- 5 tojás
- 3 dl tej
 - porcukor a tetejére

Elkészítés:

A tojást a cukorral addig keverem, míg kivilágosodik és krémes nem lesz, majd a kakaót és a sütőport rászitálom és jól beledolgozom.

A gesztenyeliszthez fokozatosan hozzáöntöm a tejet és simává keverem a mixerrel, majd ezt hozzáadjuk a tésztánkhoz.

Egy tortaformát kivajazunk és belisztezünk, majd beleöntjük a nyers tésztát.

180 fokon sütjük körülbelül 45 percig.

Tálaláskor leszórjuk porcukorral. Fenyőmagokat is tehetünk rá.