Sült alma puncs

Karácsonyra készítettük ezt az almás, fűszeres puncsot, de Szilveszterkor is ihatjuk természetesen, tulajdonképpen bármikor. Biztosan mi is el fogjuk még készíteni máskor is.

Hozzávalók 4 főre:

- 5 dl almalé
- 6 dl fehér bor
- 1 vaníliarúd kikapart magja
- néhány darab szegfűszeg
- 1 rúd fahéj
- 1 citrom reszelt héja
- 2 db alma
- 1 evőkanál nádcukor (érdemes megkóstolni és úgy cukrozni)
- 50 ml Calvados vagy Amaretto


Elkészítés:

A bort, az almalevet, a reszelt citromhéjat és a fűszereket egy lábosba tesszük és kis lángon főzzük körülbelül fél órát.

Közben az almákat félbe vágjuk és eltávolítjuk a csutkáját. Egy tepsit kivajazunk és belehelyezzük az almákat, előbb azonban cukorba mártjuk őket. 220 fokon sütjük körülbelül 25 - 30 percet.

Amikor letelt a fél óra a puncshoz hozzáadjuk az Amarettot vagy a Calvadost. A poharak aljába teszünk egy sült alma darabot és ráöntjük a puncsot. Forrón tálaljuk.