Rita levesén csak egy egészen kicsit változtattam. Nem főztem meg, minden nyersen került fogyasztásra, gondoltam így hasznosabb. Én méz helyett ezúttal nádcukrot használtam és nem tettem hozzá kukoricakeményítőt, tettem azonban vaníliát.
Hozzávalók 4 főre:
- 500 gramm eper
- 250 ml kókusztej
- 3 dl natúr joghurt- én 4 százalékos zsírtartalmú kecskejoghurtot használtam
- 2 dl tej
- nádcukor ízlés szerint- én apránként szórtam bele a cukrot és közben kóstoltam
- fél vaníliarúd
- kókuszreszelék a tetejére és eper
Az elkészítése nagyon egyszerű. Az epret megtisztítom, eltávolítom a csumáját, majd hozzáöntöm a kókusztejet és a tejet és botmixerrel simává töröm. Belekeverem a joghurtot és a cukrot is. Hozzáadom a fél rúd vanília kikapart belsejét. Beteszem a hűtőszekrénybe és hidegen tálalom.
Nagyon jól néz ki. A kecskejoghurt nálam sajna szóba sem jöhetne, annak ellenére, hogy tisztában vagyok a jótékony hatásaival. Sajnos már a szaglószervem ellenkezik a társaságával :-)
VálaszTörlésMi szeretjük, mondjuk most azért esett rá a választás, mert ez volt a hűtőben. :)
VálaszTörlésFantasztikus micsoda ízkombináció
VálaszTörlés