Hozzávalók:
A tésztához:
- 500 gramm liszt
- 1 tasak száraz élesztő
- 1 csipet só
- 1 tasak vaníliás cukor
- 125 ml langyos tej
- 50 gramm nádcukor
- 2 tojás
- 100 gramm vaj
A töltelékhez:
- 200 gramm ribizli
- 500 ml tejből készült vaníliás puding
A tetejére:
- 4 evőkanál porcukor
- egy kevés citromlé
Elkészítés:
A lisztbe belekeverem a száraz élesztőt. Egy nagyobb tálba teszem a többi hozzávalóval együtt és a kézi mixer csavaros részével elkészítem a tésztát. Csak az 1-es vagy a 2-es fokozaton használom. Néhány perc múlva össze is áll a tészta.
Meleg helyre teszem pihenni, úgy hogy egy konyharuhával letakarom.
30 perc múlva kinyújtom egy ujjnyi vastag téglalap alakú formára. Megkenem a tetejét a pudinggal és leszórom a ribizlivel.
Óvatosan feltekerem és egy vékony, éles pengéjű késsel 1,5- 2 cm-es darabokra vágom.
Egy tepsi aljára kivajazott sütőpapírt teszek és erre helyezem a csigákat. Érdemes közöttük távolságot hagyni, mert még nőni fognak.
180 fokon légkeveréssel sütöm 15 percet.
Amikor készen van és kezd kihűlni, a langyos csigák tetejét megkenem a porcukros citromlével.
Nagyon szép fényes lesz tőle.
Forrás: www.chefkoch.de
Nagyon jól néz ki!
VálaszTörlésKöszönöm.:)
VálaszTörlésTetszik nagyon!
VálaszTörlésLenyűgöző
VálaszTörlésOttis, Bianka: Köszönöm. Próbáljátok ki. :)
VálaszTörlésezt ma meg kell sütnöm... köszönöm! :)
VálaszTörlés:) Biztosan nálatok is mindenki szeretni fogja.
VálaszTörlésMár mentettem is! Bár a ribizliszezonnak már vége :(
VálaszTörlésSZia!
VálaszTörlésElkészítettem és nagyon finom lett!
A vaníliás pudingba (kevergetés közben jött az ötlet :)) egy kis kókuszreszeléket tettem, a tésztába pedig egy kis fahéjat.
Köszi, hogy megosztottad ezt a receptet!
Tekla
Szia Tekla! Örülök nagyon, hogy finom lett.
VálaszTörlés