Ez a narancssaláta Szicíliából ered, szerintem nagyon szép, igazi téli saláta. Nagyon gyorsan, fél órán belül el lehet készíteni.
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 narancs- lehet vérnaranccsal is elkészíteni, még szebb lesz
- fél lila hagyma (az eredeti receptben vörös hagyma van)
- fekete olajbogyó
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A narancsot meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát szintén megtisztítjuk és felszeleteljük.
Egy tányérra rakjuk a narancsszeleteket, megszórjuk a hagymával.
Egy tálkába kevés olívaolajat teszünk, beleszórjuk a frissen őrölt borsot és egy kevés sót. Jól összekeverjük, majd ráöntjük a narancsra.
A végén megrakjuk olajbogyóval.
Ismerem, keszitettem, ettem eszt a salatat. Az en valtozatomban nem volt oliva. De igy talan finomabb. En voltam Sziciliaban, nagyon erdekes hely !
VálaszTörlésDe jó neked! Nem is tudtam, hogy jártál Szicíliában. Remélem egyszer én is eljutok.
VálaszTörlés