Hozzávalók:
- 40 gramm liszt
- 60 gramm kukoricakeményítő
- 3 tojás
- 125 gramm vaj
- 170 gramm csokoládé - 70 százalékos
- 120 gramm cukor- én nádcukrot használtam
- 1 narancs reszelt héja
- 2 evőkanál narancslikőr
- 100 gramm darált dió
- fél vaníliarúd kikapart belseje, vagy egy zacskó bourbon vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
A bevonáshoz:
- 270 gramm étcsokoládé- 70 százalékos
- 125 ml tejszín
Elkészítés:
A tojásokat kikeverjük a cukorral.
A csokoládét vízfürdőn megolvasztjuk.
Hozzáadjuk a narancshéjat, a vajat és a narancslikőrt.
Mikor megolvadt félretesszük, hogy kihűljön.
A lisztet a kukoricakeményítőt és a sütőport elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshoz.
Amikor a csokoládé langyos hozzáadjuk a lisztes tésztánkhoz. Homogénné keverjük, majd beleszórjuk a darált diót is.
Egy tortaforma aljába sütőpapírt teszek és kivajazom. A sütőforma széleit is bekentem vajjal.
A tortaformám 24 cm-es volt.
180 fokon sütöttem 40 percet. Hagytam a formában kihűlni, csak utána csatoltam le róla.
Közben elkészítjük a bevonót. A tejszínt felmelegítem, majd belekeverem a feldarabolt csokoládét. Jól elkeverem, majd felviszem a tortára.
Eléggé tömény, de nagyon finom. Szerintem egy embernek egy vékony szelet elegendő.
Gránátalmával díszítettem.
A receptet egy olasz nyelvű receptgyűjtő oldalon találtam.
Az ünnepelt:
Nagyon helyes kis srác az ünnepelt!
VálaszTörlés30 perc múlva elárulom milyen ez a süti ha 40 gramm helyett 40 deka lisztet használsz ;)
VálaszTörlés[elmentem ütni a fejemet a falba]
Rendben. :) A darált dió is "lisztnek" számít. :)
VálaszTörlésa darált dió már nem fért bele.
VálaszTörlésszóval eheto, de nagyon szikkadt, mintha csoki homokot ennék :( Meg kell próbáljam mégegyszer...
Igen, mert nagyon finom. Sajnálom, hogy nem sikerült.
VálaszTörlésIsteni!!! Megsütöttem most Karácsonyra a Családomnak (életem első tortáját sütöttem! :)), és nagyon jól sikerült, mindenkinek nagyon ízlik! :) Köszi, amiért hozzásegítettél a sikerélményhez! :)
VálaszTörlés(És mellesleg valóban 40 gramm liszt kell... így szuper állaga lett.)
Örülök nagyon!! :)
VálaszTörlésmiért nem tudom kinyomtatni ezeket a recepteket?
VálaszTörlésSajnos nincs olyan az oldalon, hogy nyomtatási kép. Igyekszem feltenni rá, csak ki kell derítenem hogyan kell. Sajnos most csak úgy tudsz nyomtatni, hogy kimásolod egy word-be a szöveget és onnan.
Törlés